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嘉年华回顾(一):聚行业之力,思未来之路(干货)
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 从进口葡萄酒的运营商走向酒水行业互联网化的创新者与服务商,从单一销售到开放资源,再到服务深化,凯洛企业的变革之路正走在中国葡萄酒市场发展的前沿,逐步纵贯产业链条,联动上下游资源,创造可持续发展的未来。


        此次“凯洛企业美酒嘉年华”,是凯洛企业首次以一家“互联网”企业的身份发起的行业盛会,它以更加开放、兼容并蓄的姿态,以企业文化与互联网精神共同衍生的“共创•共享”的价值理念,为来自全国的合作伙伴,行业精英献上了一场有深度、有力度、有温度的嘉年华之旅。


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全方位打造深度的专业学习平台,葡萄酒行业的知识化创新时代

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  此次“凯洛企业美酒嘉年华”以打造全方位的深度专业知识系统为目的之一,邀请了行业内各专业方向的大咖前来授课,从葡萄酒文化,到市场解析;从高精准的葡萄酒营销新模式,到上层的商业模式讲解,在一场场深度课程中,打开视野,重构思维。


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        葡萄酒大师班——告别浅层的知识培训,深度领略产区文化


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  摒弃了囫囵吞枣似的形式培训,我们邀请了行业内知名的葡萄酒高级别专业讲师,集中单一产区深入解读。


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  灯光浸染的会议室仿佛打开了时空的隧道,步入法国罗纳河谷,在南部温暖的阳光里悠闲穿行,体味当地人文风情;穿梭在一片片起伏的葡萄园里,看着藤蔓蜿蜒,花落结果;在幽暗芬芳的酒窖里,等待酒香弥漫,入口醉人。正如经历过深度游的自由行者,就再也不会想体验在摇晃的巴士和几乎奔跑的步履间匆匆一瞥,回头淡忘的旅程。


  凯洛企业美酒嘉年华——葡萄酒大师班的成功,学员们对不同以往的学习体验的认可与好评,意犹未尽的感慨,证明了在销售行业深度知识传播的积极意义,这也正是我们将持续深耕的服务。


亓 闻Wendy Ki


•葡萄酒市场运营专家、著名葡萄酒培训师

•中国外交部特邀葡萄酒专家讲师

•ISG国际侍酒师协会及ISA国际侍酒师联盟认证讲师

•亚洲首批ISG文凭持有者、WSET高级、闻涛文化发起人

•曾任澳大利亚、葡萄牙、阿根廷、美国加州、巴罗萨、新西兰、奥地利、匈牙利、法国卢瓦尔河谷、罗讷河谷、法国南部大区等11个国家及产区的葡萄酒大使、认证讲师和专家、西北农林科技大学葡萄种植与葡萄酒酿造专业客座讲师等

•多个葡萄酒杂志撰稿人及自媒体人

•首届Wine100挑战赛专业评委、第六届CNSAF国际葡萄酒巅峰挑战赛评委、2013RVF China评委、2015/2016/2017连续三届法国南部TOP50葡萄酒评选大赛评委

•长期从事葡萄酒培训和中国&国际葡萄酒产品、葡萄酒市场、趋势及消费行为研究


▼葡萄酒大师班▼

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▼老教凰品牌推广大使▼

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传统葡萄酒商如何实现破局与创新

  ☆解析专家:WBO葡萄酒商业观察总编辑、中国副食流通协会副秘书长兼中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副秘书长的杨征建先生


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  作为本次商业高峰论坛的开讲专家,杨征建老师分别从“行业现状”、“传统酒商定义”、“转型方向建议”与“转型模式分析”四个方面,为传统酒商的破局创新指明了方向。


  在中国葡萄酒发展的二十年间,产业链的上、中、下游都不可避免的经历着阵痛与转变:上游:国产葡萄酒强分化、进口葡萄酒碎片化;中游:单一贸易难度大,红海市场。渠道扁平化;下游:零售大变局,线上巨头降维打击线下。外部环境和行业供过于求,导致市场再度面临拐点,大一统的传统贸易型模式必须转型分化。在市场细分,以顾客为导向的市场经济环境下,酒商们需要结合自身优势,找准目标市场,寻求新的发展之路。


  有实力的酒商,可以打造大品牌,大单品,成为品牌运营商;有专业的酒商,不妨尝试小而美模式:葡萄酒仓店一体模式,工作室模式,培训卖酒模式、个性化电商模式;有技术、强管理、区位优势的酒商,可以发展成为平台服务型公司和供应链公司;区域深根的酒商,建议选择成为品牌厂家的区域合作伙伴,伴随大品牌成长。当然,新零售和新团购崛起,也可以成为一些在技术、资金上具备实力的酒商的转型方向。

如何借助平台实现持续性盈利

  ☆解析专家:福建省凯洛酒庄投资有限公司总经理、福建省凯洛易到科技股份公司董事长林忠先生

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  从大市场与转型方向分析转向精准化的行业问题破解,有着十几年一线葡萄酒销售、运营经验,并领导企业实现成功转型的林忠先生,针对酒商最关注的“盈利”难题,提出了在互联网时代下的解决之道。


  对葡萄酒从业者普遍面临的五大难:难提升利润、难选产品、难留客户、难转型、难定策略进行逐一剖析,并一一对应,以切实的案例分析,分享了六种应对以上难题的方法、模式。商业是持续地应对未来,也是持续的精打细算。虽然拒绝改变,这是人的本能,就像越资深的酒商越难接受转变,每一个时代的市场领导者往往都是新入的变革先锋。市场并不是静态的,改变不可避免。企业必须靠创新来应对变革,与时俱进,这包括思想,产品和流程的创新。


  凯洛企业正在通过平台(凯洛酒庄直采联盟+凯洛易到APP)创造并分享一种具备灵活性和竞争力的商业模式,其核心就是拥有超高利润的能力。在外部环境的改变与压力下,在互联网发展带来的信息与价格透明的难题中,通过营销模式、产品组合与流程优化,来实现利润的提升,而它也是目前最佳的解决方法之一。

葡萄酒行业的新零售机遇

  ☆解析人:福建省凯洛易到科技股份公司总经理邓飞


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  带着互联网时代的新兴产品——凯洛易到APP出现在人们的视野中,一场“新经济时期凯洛易到异业联盟模式创新暨凯洛易到APP发布会”解读了新经济时期的创新理念与创新模式,就林董上一场的分享将全新的商业模式“凯洛易到”直接呈现在众人的视野中。发布会上,邓总先简单介绍了凯洛易到的基本性质,同时提出了与以往不同的创新和改革的几个不同的方面:异业联盟、尊享签单、供应链金融。以凯洛酒庄为基石,凯洛易到APP更加地注重生活,为中高端人群服务。也将为中小型企业带来全新变革。


  商业高峰论坛的最后,邀请到的是凯洛企业私董会顾问、商业模式的资深研究家——林南汐女士,因其课程具有商业保密性,仅向内部开放,无法在此与大家分享。


  互联网和数字化正在以前所未有的速度席卷和改变着每一个行业:企业的寿命,产品的生命周期,争夺用户和行业更替的时间窗口,都在快速缩短。


  在外部环境愈发严峻,行业趋势越来越不可预测的当下,我们需要的正是“聚力思辨、破局创新”,共同再创业,在“丛林杂草”中开辟一条清晰的道路。


  我们已挥舞变革的大刀,带领着第一批参与“凯洛企业美酒嘉年华”的行业精英们走在前沿,未来已来,不要再做时代的淘汰者。


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▼ 嘉宾签到▼


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